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簡要描述： 電位(wei)滴定法酸价過氧化值檢測儀基於(yu)自動電位滴定技術，專用(yong)於食品中酸价和過氧化值的精準測(ce)定。遵循食品安全國家標準预置(zhi)酸价與過氧化(hua)值標準化檢測程序，搭配高(gao)精(jing)度滴定系統，實現“一键檢測”，同時兼具常規滴定模式。可為(wei)食品企業、質檢機構及科研院所提供油(you)脂氧(yang)化稳定性評价解決方案。
產品型號：
IN-DAP
访問量：
206
| 一、電位滴定法酸价過氧化值檢測儀簡介 |
本儀器基於自動電位滴定技術(shu)，專用(yong)於食品中酸价和過氧化值的精準測(ce)定。遵循食品安全國家標準预置(zhi)酸价與過氧化(hua)值標準化檢測程序，搭配高(gao)精(jing)度滴定系統，實現“一键檢測”，同時兼具常規滴定模式。可為(wei)食品企業、質檢機構及科研院所提供油(you)脂氧(yang)化稳定性評价解決方案。
| 二、檢測原理 |
酸价測(ce)定：采(cai)用冷溶剂自動電位滴定(ding)法。油脂經异丙醇-无水乙醚（1:1）溶解，以氢氧化钾標(biao)準溶液中(zhong)和游离脂肪酸，儀器通過非水相pH電極(ji)监測pH突跃，自動判定終點並(bing)計算酸价。
過氧化值測定：采用(yong)電位滴(di)定法。油脂經异辛烷-冰乙酸(suan)（2:3）溶解，過氧化物與碘化(hua)钾反應生成碘(dian)，以硫(liu)代硫酸钠標準溶液滴定，儀器通過電(dian)位突(tu)跃自動判定終點，計算過氧化(hua)值。
| 三、參考標準 |
GB 5009.229-2025《食品安全國家標準 食品中酸价的測定》（第二法 冷溶剂(ji)自動電位滴定法）
GB 5009.227-2023《食品安全國家標準 食品(pin)中過氧化值的測定》（第二法 電(dian)位滴定法）
JJG 814-2015《自動電位滴定(ding)儀檢(jian)定規程》
| 四、應用範围 |
食用油(you)脂：動(dong)植物油脂、氢化油、起酥油(you)、人造(zao)奶油、植脂(zhi)奶油(you)、粉末油脂等；
含(han)油食品：各(ge)類油炸、膨化、烘烤等加工食品及坚果、調(diao)味酱料等；
其他油脂製(zhi)品(pin)：需监控酸价或過氧化值的(de)含油原料及(ji)成品。
| 五、儀器特點 |
1．Android 10系統，7英寸彩色触控(kong)一(yi)體化操作；
2．高精度滴(di)定系統，檢測結果達到或優於國標要求。支持(chi)滴定管(guan)快速更换，維護便捷；
3．内置國標酸价與(yu)過氧化值標準化滴定，自(zi)動判定(ding)滴定終點（多次突跃(yue)识別(bie)）、自動绘製曲線、自動計算與報告(gao)的“全自動”一键式檢測；
4．支持檢測方法的创(chuang)建、编輯、存储與快速調用；
5．標配非(fei)水相复合pH電極（測酸(suan)价）與氧化還原電極（測過氧化值），也可選(xuan)配多種(zhong)專業電極满足不同檢測需求；
6．三級用戶權限管理與完整的審計追蹤，符合GLP/GMP等實驗室質量(liang)管理規範；
7．大容量本地(di)存储器，完整保存檢測数據及滴定(ding)曲線(xian)，内(nei)置熱敏打印機可即時打印檢測数據；
8．儀器(qi)可以连接云端远程升級软件；檢測(ce)数據也可Wi-Fi无線上傳(chuan)，客戶端登(deng)錄(lu)管理。
| 六、技術參数 |
1. 通用滴定性能
(1) 測定方法：自動電(dian)位滴(di)定儀法（符合GB 5009.229-2025、GB 5009.227-2023）
(2) 酸(suan)价測定重复性(xing)：符合國(guo)標要求（酸价 ≤1 mg/g 時，兩次独立測定絕對差 ≤15%；酸价 >1 mg/g 時，絕對差 ≤12%）
(3) 過氧化值(zhi)測定重复性(xing)：符合國(guo)標要求（兩次独立測定絕對差≤10%）
(4) 儀器滴定重复性：≤ 0.2%(RSD)
(5)10 mL滴(di)定管：滴定容量(liang)精(jing)度：±5 μL，滴定(ding)容量误差(cha)：10 μL/10 mL
(6)20 mL滴(di)定管：滴定容量(liang)精(jing)度：±10 μL，滴定(ding)容量误差(cha)：20 μL/10 mL
2. 通用測量性能
(1) 電位(wei)測量：測量範围：-2000 mV ~ +2000 mV，分(fen)辨率：0.1 mV，基本误(wu)差(cha)：±0.25‰ FS，稳定性：±0.3 mV/3 h
(2) pH測量：測量範围：0~14 pH，分(fen)辨率：0.01 pH，基本误(wu)差(cha)：±0.01 pH
(3) 温度測(ce)量：測量範围：-5~105 ℃，分(fen)辨率：0.1℃，基本误(wu)差(cha)：±0.2℃
3. 通用系統與物理規格
(1) 操作系統：Android 10
(2) 顯(xian)示屏：7 英寸電容触摸屏(ping)
(3) 数據存储：≥100,000条記錄
(4) 数據接口：USB、Wi-Fi、以太網
(5) 打印機：内置熱敏打印機
(6) 電源：AC 110~240V，50~60 Hz
(7) 使用環境：温度0~40℃，湿度10%~75% RH
(8) 存储環境：温度0~40℃，湿度10%~90% RH
(9) 外形尺寸：310 mm×226 mm×233 mm
(10) 主機重量：約3.7 kg
